Sopar de Gala - Cap d'any

8:00 PM - 3:00 AM Assaboreja una selecció de plaers culinaris acompanyats de música en directe que faran d'aquesta una nit inoblidable. Estàs convidat a donar la benvinguda a la nova dècada gaudint del espectacle de focs artificials desde la terrassa de Great Room. Despedeix el 2019 com es mereix amb tres hores de barra lliure i accés a la celebració de W Lounge.

Còctel de benvinguda

Pitahaya cruixent de llamàntol

Mini tàrtar de Wagyu, coriandre i alvocat

Patata purpura , rovell i tòfona negra

Ventresca de tonyina al sarment amb tomàquet semi-sec

Or, llebre i xocolata

Sopar de gala

Cranc Reial amb crio-extracció de mà de Buda i plata líquida

Rèmol amb boletus confitats i cremós de patata fumada a la brasa

Sorbet de yuzu amb gel cremós de hibiscus

Rellom de vaca premium amb salsa tamarinde i coral de cabrales

Simfonia de maracujà, vainilla Tahití i aire de xampany

Esfèric de xocolata grand crue guanaja 70%

Celler

Quina Luna

Verdejo D.O. Castilla y León

Corimbo

Tempranillo D.O. Ribera del Duero

Veuve Clicquot Yellow Label

Champagne

12 raïms de la sort i cotilló de cap d'any

Entrants

Per compartir...

Trilogia de "patacones"

Pollastre entatxonat, crema agra i germinat de coriandre / Vegetarià de col llombarda, mango i maionesa de chipotle / Gambes i guacamole

Nachos (V)

Amb fesols, formatge cheddar, crema agra, pico de gallo i guacamole. Suplement pollastre +2€

Ous "Tex-Mex" amb xoriço

Servits amb patates fregides i nachos cruixents.

Tacos de peix marinat

Amb amanideta picant de col llombarda i mango, crema agra, rodanxes de xili i ghoa cress

Tacos Veggies (V)

Ceba tendra rostida, fesols negres, pico de gallo, crema d'alvocat, crème fraîche i blat de moro fregit

Fongs a la mexicana (V)

Servits amb canonges i ruca, remenat de verdures, jalapeños, mini panotxes i coriandre

Rap a l'estil D.F

Acompanyat de salsa picant i salsa d'alfàbrega i llima

Pop a la brasa

Amb puré d'alvocat, patates amb all i julivert i kikos

La nostra versió mexicana del Vitello

Amb salsa chipotle, ruca, canonges i encenalls de parmesà

Amanides

Pollastre fumat i nachos cruixents

Amb daus d'alvocat, blat de moro, tomàquets cherry, ceba vermella en vinagre, formatge cheddar ratllat, fesols i coriandre

Cobb Vegetariana

Amb alvocat, ceba vermella, our dur, formatge blau, col llombarda, cigrons, remolatxa, pastanaga ratllada i nous caramelitzades amb vinagreta de mostassa

Jicama i mango (V)

Servits amb ruca, mini panotxes, ceba morada, coriandre, vinagreta d'all torrat i taronja

Salmó marinat i els seus ous

Amb espinacs baby, encenalls de cogombre, trossos d'alvocat, remolatxa chioggia i trossos de taronja, amanits amb iogurt cítric i anet

Hamburgueses i més...

Hamburgueses

La Ibérica

Hamburguesa de vaca gallega (220 g) amb formatge Idiazábal, tomàquet cor de bou, enciam, ceba caramelitzada i maionesa trufada, servida en pa de coca

Mex Temptation

Hamburguesa de secret ibèric a l'estil pastor, amb amanida de col llombarda i ceba morada, coriandre, alvocat i maionesa de chipotle. Servida en pa d'espinacs

Duck Delish

Hamburguesa d'ànec amb ceba caramelitzada, espinacs baby, fongs Portobello rostits i maionesa de ponzu. Servida en pa bao

The Beast

Hamburguesa doble de Black Angus amb doble cheddar, doble bacon cruixent, doble ou ferrat, ceba morada, cogombrets en vinagre i salsa barbacoa al whisky. Servida en pa de brioche

Crispy Delight

La nostra focaccia de pollastre cruixent amb ruca, tomàquet semisec, crema de ricotta i alfàbrega, i pesto

Veggie Remixed

Hamburguesa vegetal de quinoa, curri i llet de coco amb ruca, col llombarda, guacamole i chutney de tomàquet. Servida en pa de remolatxa

Seabreeze

Hamburguesa de filet de salmó a la graella, cogombre, lollo verd, germinats de soja, brots de remolatxa, coriandre i maionesa de ponzu. Servida en pa de tinta

Acompanya'm

Patates fregides

Toppings a elecció: Crema de cheddar i jalapeños / Mozzarella i bacon / All i parmesà Les patates venen acompanyades de la nostra selecció de sals: sal de fum, sal de xili, sal d'all i sal de llimona i sàlvia.

Patates deluxe (V)

Servides amb maionesa de llimona i llima i salsa de xili picant

Sopa freda d'advocat (V)

Amb baies goji i el nostre toc dolç i picant.

Broquetes de verdures de temporada (V)

Servides amb salsa ajvar i crumble vegà

Amanida fresca (V)

Cabdells d'enciam, tomàquet, ceba morada, cogombre i blat de moro

Còctels

W Maggy

Tequila Patron Silver / Frangelico / Xarop d'agave infusionat amb jalapeño / Suc de llima

Italian Job

Whisky Glenlivet / Cointreau / Xarop de mantega / Suc de llima / Vinagre balsàmic

Too Faced

Vodka Ciroc / Bols Yoghurt / Shrub de gerds / Xarop de cirera

Dainty Rose

Tequila Olmeca / Italicus / Licor Passoa / Pimento Dram / Suc de llima / Xarop de vainilla / Clara d'ou / Raïm / Gerds / Menta

Koi Pond

Vodka Absolut / Martini Fiero / Clara d'ou / Vi negre

Earth Hour

Ginebra Plymouth / Licor de saüc / Sucre de canya / Suc de pèsol / Llimona

Garden Sour

Ginebra G'vine / Martini Fiero / Italicus / Suc de llima / Canya de sucre / Alfàbrega

Dizzy Voodo

Rom Brugal / Amaro Montenegro / Oporto Tawny

Southwark

Glenlivet Whisky / Xampany / Litxi / Alfàbrega / Gingebre / Romaní / Suc de llima / Xarop de mel

Old Pirate's Street

Ginebra Tanqueray / Suc de gingebre / Sucre de canya / Cogombre / Ginger Ale

She Doesn't Know

Suc de nabius / Puré de coco / Xarop de festuc / Xarop de xocolata blanca

Fresh Air

Coriandre / Gingebre / Suc de pinya / Puré de yuzu

Combinats

Des de 12 € fins a 18 €

Combinats

Des de 12 € fins a 18 €

Postres

Chocolate Fudge

Fudge de xocolata amb salsa de caramel salat i sorbet de mango

Còctel de fruita

Amanida de fruita amb suc de síndria i Martini Rosso

Cookie Gegant

Galeta gegant de xocolata acabada de fer i servida amb gelat de vainilla

Cheese Cake

El nostre pastís de formatge amb salsa de maduixes fresques

Panna Cotta

Panna cotta aromatitzada amb alfàbrega i gel de yuzu

RETOX Shakes

Batut de vainilla o de xocolata Servits amb nata muntada, caramels i dolços

Begudes

Vi Blanc

Pazo Cilleiro, Albariño

Copa 8 € / Ampolla 42 €

Fenomenal, Verdejo

Copa 8 € / Ampolla 40 €

Vol D'Ànima, Chardonnay

Copa 8 € / Ampolla 40 €

Vi Rosat

Insolence, Garnacha

Copa 9 € / Ampolla 60 €

Vi Negre

El Pispa, Garnacha

Copa 9 € / Ampolla 45 €

Castell de Remei, Cabernet

Copa 9.5 € / Ampolla 45 €

Arienzo, Rioja

Copa 9 €/ Ampolla 40 €

GR 14, Tempranillo

Copa 9 €/ Ampolla 40 €

Cava & Xampany

Cava Torelló Gran Reserva

Copa 12 € / Ampolla 60 €

Champagne Veuve Clicquot

Copa 18 € / Ampolla 140 €

Champagne Veuve Clicquot Rosé

Copa 19 € / Ampolla 180 €

Champagne Belle Epoque

Ampolla 390 €

Sangría

Copa 9 € / Gerra 60 €

Cava

Copa 12 € / Gerra 80 €

Xampany

Copa 19 € / Gerra 110 €

Cervesa

Estrella Damm (0.33)

Pressió 7 €

Heineken / Sol

Ampolla 8 €

Estrella Damn

Ampolla 7 €

Heineken 0.0

Ampolla 8 €

Refrigeris

Aigua amb gas Cabreiroá

Aigua sense gas Cabreiroá

Refrescs i sucs

Des de 7 € fins a 8 €

Cafè variat

Des de 3 € fins a 5.5 €

Menú Pels Petits

Menu Per Grups

Menú Per Grups Entre 8 I 15 Persones, Preu 40€ Per Persona

Per Compartir

Préssec (V)

Préssec rostit amb formatge de cabra caramelitzat i vinagreta de mel i sèsam

Pollastre Cruixent

Acompanyat d'encurtits i salsa de bitxo picant

Tacos

De rap fregit en farina de blat de moro, pico de gallo i salsa chipotle

Un A Escollir

Blt

Pit de pollastre cruixent amb bacó, enciam, tomàquet, ceba caramelitzada i salsa de formatge parmesà

Beef Worshipper

Vedella nacional amb formatge emmental, mostassa alemanya dolça, enciam, ceba vermella i tomàquet madur en branca

Seabreeze Burger

Filet de salmó a la graella, salsa de mostassa i anet, espàrrecs silvestres a la graella i lollo verd. Servit en pa de wasabi.

Salt Brownie

Brownie de mousse de xocolata i gelat de caramel

Salt Cheesecake

Reserves i Horari

Abril: De diumenge a dijous 13:00h - 17:00h / Divendres i dissabte de 13:00h - 00:00h

Maig a Setembre: De dilluns a diumenge de 13:00h - 01:00h

*Els horaris d'obertura poden estar subjectes a canvis, segons les reserves d'esdeveniments especials que se celebrin al local. Per a més informació, per favor contacteu directament amb l'hotel.

Menús

Sopar de Gala - Cap d'any

Còctel de benvinguda

Sopar de gala

Celler

12 raïms de la sort i cotilló de cap d'any

Entrants

Per compartir...

Amanides

Hamburgueses i més...

Hamburgueses

Acompanya'm

Còctels

Còctels

Combinats

Postres

Postres

Begudes

Vi Blanc

Vi Rosat

Vi Negre

Cava & Xampany

Sangría

Cervesa

Refrigeris

Menú Pels Petits

Menú Pels Petit

Menu Per Grups

Per Compartir

Un A Escollir